Conseil municipal du 30 novembre 2023
Intervention de Jimmy Bessaih. Approbation du bilan de clôture et du quitus pour l’opération de la cuisine centrale de Gardanne.
Nous profitons de cette délibération financière sur la cuisine centrale pour vous poser quelques interrogations :
• Pouvez-vous nous rappeler qui est l’élu référent ?
• Y a-t-il un.e diététicien.ne qui élabore les menus ?
Enfin, lors du dernier conseil municipal du 28 septembre, Mme Kafia BENSADI vous avez demandé de consulter certains documents sur la traçabilité des produits issus de l’agriculture biologique servis dans nos cantines scolaires.
Avec Mme Patricia SPREA, nous avons accompagné Mme Kafia BENSADI en mairie le 18 octobre afin de consulter ces documents. Nous avons pu seulement consulter un seul document qui est un certificat relatif à la production biologique et à l’étiquetage des produits biologiques, certificat qui liste les fournisseurs avec lesquels la Ville de Gardanne travaille.
En date du 20 octobre, nous avons écrit à votre secrétariat et à votre cabinet avec une question claire : « serait-il possible d’avoir la traçabilité des aliments de janvier à juin 2023 ? »
Une première relance le 30 octobre, une deuxième relance le 9 novembre et enfin une dernière relance le 20 novembre. Quand est-ce que nous aurons enfin accès à ces documents ?